Le circuit de l’alimentation représente près du tiers des émissions françaises de gaz à effet de serre. Au-delà des émissions directes de l’agriculture, il faut, en effet, compter celles liées au transport des aliments, à leur transformation, à leur emballage et à leur distribution. Savez-vous qu’un fruit importé hors saison, consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison ?
L’approvisionnement local permet d’éviter nombre de ces émissions tout en dynamisant l’économie locale et en renforçant les liens entre producteurs et consommateurs.
LEVIERS DE L’ACTION MUNICIPALE
Dans le cadre des documents d’urbanisme, le maire peut préserver les terres agricoles périurbaines, en particulier celles consacrées aux productions maraîchères (légumes et fruits). Les communes peuvent encourager l’agriculture locale par des contrats d’approvisionnement signés avec des agriculteurs de leur région et en créant des marchés où des espaces sont réservés aux producteurs locaux. Les partenariats entre communes et chambres d’agriculture doivent être généralisés.
C’EST POSSIBLE !
Connaissez-vous les jardins de Cocagne ? C’est un jardin collectif où travaillent des hommes et des femmes en situation précaire accompagnés par des « maraîchers-encadrants ». Les légumes, labellisés bio, sont distribués une fois par semaine aux adhérents du jardin. Une attention particulière est portée à la diversité et aux variétés anciennes (cardon, topinambour, arroche…). Des fiches recettes ou de présentation des légumes sont fournies avec le panier hebdomadaire. Ce dernier est livré le plus souvent dans des « points relais » situés à proximité du lieu d’habitation des adhérents afin qu’ils puissent le récupérer facilement.
De nombreuses collectivités territoriales accordent des aides techniques ou financières aux AMAP (Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne), ou soutiennent la protection du patrimoine agricole local.
IMPACTS POSITIFS
- L’approvisionnement local réduit les émissions de gaz à effet de serre.
- Il favorise la diversité des plantes cultivées et des animaux élevés.
- Il dynamise, par ailleurs, l’activité économique locale en offrant des débouchés aux producteurs et en stimulant les commerces de proximité.
- Les consommateurs connaissent l’origine des produits et sont sensibilisés à la saisonnalité des aliments ainsi qu’à la richesse de leur terroir.
ACTIONS MUNICIPALES A MENER
- Favoriser ou préserver une ceinture de cultures maraîchères autour de notre commune.
- Adhésion de la commune à un réseau de type “Terres en Villes”.
- Favoriser l’action des associations de relocalisation des activités agricoles, telles les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP). Fait.
- Favoriser le développement d’un marché paysan dans la commune.